开水果超市加盟店水果店经营**

2013年03月26日 13:42 来源：渠道网

开水果超市加盟店，水果店经营**?水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。那么，下面就让我们一起来了解一下吧。

开小型水果超市，现在都流行素食，因此要别人每次买一大袋提回家不太方便。水果超市建议根据你对水果的啦解，把多种水果少分量的结合在一起，如10来棵葡萄，1个苹果，1个梨等用素食袋装在一起做为一份，提供给顾客。还有更多想法和创意，随着人们对蔬菜无公害及安全性的要求越来越高，对环保型绿色蔬菜，特别是对山野菜情有独钟，需求量越来越大。开家绿色蔬菜专卖店正当时，市场“钱”景光明。

开水果超市加盟店的方案一：

低档水果超市。水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房，租金为200-150**/月;办理营业执照、税务及卫生管理等，每月需36**左右;制作放菜用的敞开式多层大托架;并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-120**;还应该购买小型喷雾器或洒水器，用来喷雾洒水，以防菜晾干或失水风干;再制作一个醒目的大招牌约20**，准备流动资金200**左右，总投资估计为6000-900**即可。

开水果超市加盟店的方案二：

核心水果超市。店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。开小型水果超市玻璃屋和菜架的投入估计6000-700**，空调200**左右。门市房面积25-35平方米，月租金1500-220**。广告牌约30**，蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需100**，总投资估计1.4-1.7万元。

开水果超市加盟店，开水果超市的七大原则：

开小型水果超市(1)新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，支持所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要实力时间挑拣出来，以免影响销售。

开小型水果超市(2)丰满原则

水果的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜缺货、少货。

开小型水果超市(3)色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

开小型水果超市(4)防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。